Μπάρες βρώμης με κόκκινα φρούτα

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι καρύδας με τη ζάχαρη καρύδας.

2. Πρόσθεσε τη φαρίνα, τη βρώμη και το μπέικιν και ανακάτεψε καλά.

3. Στρώσε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και άπλωσε τη μισή ποσότητα από το μείγμα.

4. Ανακάτεψε κόκκινα φρούτα, κατεψυγμένα ή φρέσκα, με λίγο λεμόνι και 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι και άπλωσέ τα στο ταψάκι.

5. Στρώσε από πάνω το υπόλοιπο μείγμα και ψήσε στους 180 βαθμούς στον αέρα. Κόψε σε μπάρες και σέρβιρε.