peach cobbler

Εκτέλεση

1. Κόψε τα ροδάκινα σε φέτες και βάλε τα σε ένα μπολ.

2. Πρόσθεσε το μέλι ή το maple syrup, τη βανιλίνη και το νισεστέ και ανακάτεψε.

3. Σε ένα άλλο μπολ ανακάτεψε τη βρώμη, το αλεύρι βρώμης, τα καρύδια, τη ζάχαρη καρύδας, το λάδι καρύδας, την κανέλα και λίγο αλάτι.

4. Στρώσε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι και άδειασε μέσα τα ροδάκινα.

5. Μοίρασε από πάνω το μείγμα της βρώμης.

6. Ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει και σέρβιρε σε μπολ.