Gingerbread cookies

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το ελαιόλαδο ή το λάδι καρύδας με την καστανή ζάχαρη, πρόσθεσε το μέλι και το αυγό και ανακάτεψε.

2. Πρόσθεσε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το τζίντζερ, την κανέλα και το γαρύφαλλο και ζύμωσε με το χέρι μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη.

3. Άνοιξε τη ζύμη σε φύλλο και κόψε τα μπισκότα με ένα κουπάτ.

4. Τοποθέτησε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα και ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

5. Στόλισε τα μπισκότα με λευκό γλάσο και σέρβιρε.