Κολοκυθόπιτα με μυζήθρα, χωρίς φύλλο και αυγά
Υλικά 7
Εκτέλεση
Τρίψε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε το γιαούρτι, τη φέτα τριμμένη, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και λίγη μυζήθρα.
Ρίξε φρέσκο άνηθο και τον λιναρόσπορο ανακατεμένο με το νερό ή τα αυγά.
Ανακάτεψε καλά με το χέρι μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Στρώσε ένα ταψί με λαδόκολλα και πασπάλισέ το με τριμμένη μυζήθρα.
Άπλωσε το μείγμα στο ταψί, πασπάλισε από πάνω με μυζήθρα και πάτησε με την παλάμη να ισιώσει.
Ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή από πάνω.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα