Αφράτα cinnamon rolls

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη και άφησε να αφρίσει.

2. Πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο, το αυγό, το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη.

3. Άδειασε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και ζύμωσε μέχρι να γίνει λεία.

4. Άνοιξε τη ζύμη με τον πλάστη σε ένα μεγάλο φύλλο.

5. Άπλωσε σε όλη την επιφάνεια τη γέμιση από λιωμένο βούτυρο, καστανή ζάχαρη και κανέλα.

6. Ρόλαρε τη ζύμη, κόψε σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα σε ταψί με λαδόκολλα.

7. Περίχυσε τα ρολά με κρέμα γάλακτος και ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

8. Σέρβιρε με λίγη κρέμα και σιρόπι από πάνω.