Κέικ κολοκύθας με γέμιση από τυρί κρέμα
Υλικά 16
ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ
ΓΙΑ ΤΟ CREAM CHEESE SWIRL
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάλε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη καρύδας και πρόσθεσε τα αυγά.
Πρόσθεσε την κολοκύθα πολτοποιημένη, το γάλα και τη βανιλίνη και ανακάτεψε.
Ρίξε το αλεύρι μαζί με την κανέλα, το γαρύφαλλο, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και ανακάτεψε καλά.
Για τη γέμιση ανακάτεψε το τυρί κρέμα με το μέλι, το αυγό, τη βανιλίνη και το αλεύρι.
Στρώσε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα, άδειασε ένα μέρος από το μείγμα του κέικ και πρόσθεσε με ένα κουτάλι τη γέμιση.
Κάλυψε με το υπόλοιπο μείγμα και ψήσε στον φούρνο.
Κόψε σε φέτες και σέρβιρε.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
θα σου αρέσουν και αυτές
