Λαχταριστά ρολάκια κολοκυθιού

Εκτέλεση

1. Κόψε το κολοκυθάκι σε λεπτές φέτες.

2. Σε ένα μπολ βάλε ελαιόλαδο ή λίγο νερό και σε ένα δεύτερο μπολ ανακάτεψε το panko ή τη φρυγανιά με την παρμεζάνα και το πιπέρι.

3. Πέρασε κάθε φέτα πρώτα από το ελαιόλαδο και μετά από το panko.

4. Γέμισε τις φέτες με τυριά, και αν θέλεις γαλοπούλα, ρόλαρέ τες και βάλε τα ρολάκια σε ένα ταψάκι.

5. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για μισή ώρα.