Ο πιο εύκολος γύρος!

Εκτέλεση

1. Χτύπησε καλά τις χοιρινές μπριζόλες, ώστε να γίνουν πιο λεπτές και πιο ζουμερές.

2. Πρόσθεσε την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, τη μουστάρδα, την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι, το αποξηραμένο σκόρδο, το κάρυ και το ελαιόλαδο.

3. Ανακάτεψε και άφησε το κρέας να μαριναριστεί, ιδανικά όλο το βράδυ.

4. Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα βάλε ως βάση ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση και δύο ξυλάκια. Πέρασε στα ξυλάκια μια μπριζόλα και μετά ροδέλες κρεμμυδιού και συνέχισε έτσι για όλες τις μπριζόλες.

5. Σκέπασε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 1 ώρα.

6. Ξεσκέπασε και συνέχισε το ψήσιμο μέχρι να πάρει χρώμα εξωτερικά, συνολικά για περίπου 2 ώρες.

7. Κόψε σε κομμάτια και σέρβιρε με πατάτες ή μέσα σε πίτες για γύρο, με σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και ντομάτα.