Πατατάκια με σως φέτας

Εκτέλεση

1. Ξεφλούδισε τις πατάτες και κόψε σε πολύ λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι ή καλύτερα με ένα μαντολίνο.

2. Άπλωσε τις φέτες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήσε στους 230 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να πάρουν το χρώμα που θέλεις.

3. Ρίξε στις ψημένες πατάτες αλάτι, πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο και ανακάτεψε. Μπορείς να τα ρίξεις και πριν τις ψήσεις.

4. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγάρισε τις σκελίδες σκόρδου με λίγο ελαιόλαδο και άφησέ τις στην άκρη.

5. Βάλε στο μπλέντερ τη φέτα, το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, το μέλι, τη ρίγανη, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο, λεμόνι και 1 με 2 κουταλιές της σούπας νερό και χτύπησε.

6. Σέρβιρε τα πατατάκια με τη σως φέτας.