Πέννες με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντοματίνια & τυρί κρέμα
Υλικά 8
Εκτέλεση
Βάλε το τυρί κρέμα στη μέση ενός πυρίμαχου σκεύους και γύρω του τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, το σκόρδο και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.
Ρίξε από πάνω το ελαιόλαδο, πάπρικα, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 30 με 40 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα τα κρεμμύδια.
Στο μεταξύ βράσε τις πέννες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και κράτα λίγο από το νερό τους.
Λιώσε το τυρί κρέμα με ένα κουτάλι και ανακάτεψέ το με τα λαχανικά, μέχρι να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα.
Πρόσθεσε τις πέννες στη σάλτσα μαζί με λίγο από το νερό τους και ανακάτεψε.
Σέρβιρε με παρμεζάνα ή κασέρι ή όποιο τυρί προτιμάς.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
