Red Velvet Cake
Υλικά 16
Για το cream cheese frosting
Εκτέλεση
Για το βουτυρόγαλα ανακάτεψε 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού σε 1 κούπα γάλα ή χρησιμοποίησε κεφίρ.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το βούτυρο, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
Πρόσθεσε τα αυγά σε δόσεις και μετά το βουτυρόγαλα, το αλεύρι και το κακάο και ανακάτεψε.
Πρόσθεσε τη μαγειρική σόδα μαζί με το ξίδι και το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακάτεψε.
Μοίρασε το μείγμα σε δύο φόρμες και ψήσε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 35 λεπτά.
Για το frosting ανακάτεψε σε ένα μπολ το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη, τη βανίλια και το τυρί κρέμα.
Σε μια πιατέλα βάλε το ένα παντεσπάνι, άπλωσε τη μισή ποσότητα από το frosting και βάλε από πάνω το δεύτερο παντεσπάνι.
Άπλωσε το υπόλοιπο frosting, αν θέλεις πασπάλισε με ψίχουλα από το παντεσπάνι και σέρβιρε.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
θα σου αρέσουν και αυτές
