Τα πιο αφράτα τσουρεκάκια με άρωμα Χριστουγέννων Γεμιστά με πραλίνα μελομακάρονο, γίνονται το τέλειο snack για να τσιμπάς κάθε φορά που περνάς από την κουζίνα!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το χλιαρό γάλα, το μέλι και τη μαγιά και άφησε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

2. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το αυγό, το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να έχεις μια εύπλαστη ζύμη.

3. Σκέπασε και άφησε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 με 2 ώρες, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.

4. Δούλεψε λίγο τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και χώρισέ τη σε 6 με 8 ίσα κομμάτια.

5. Άνοιξε κάθε κομμάτι με τον πλάστη, βάλε μια κουταλιά πραλίνα μελομακάρονο, κλείσε τη μία άκρη και ρόλαρε.

6. Κόψε κάθε ρολό στη μέση, γύρισε τις άκρες και βάλε τα τσουρεκάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.

7. Άφησέ τα 15 λεπτά να φουσκώσουν, άλειψε με αυγό χτυπημένο με λίγο γάλα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.