Τα πιο εύκολα τρουφάκια με κέικ που σου έχει περισσέψει!

Εκτέλεση

1. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις έτοιμο κέικ βανίλιας που σου περίσσεψε. Για να το φτιάξεις από την αρχή, χτύπησε τα αυγά σε δυνατή ταχύτητα στην κουζινομηχανή μέχρι να αφρατέψουν.

2. Πρόσθεσε σιγά σιγά τη ζάχαρη, το ζεστό γάλα με το βούτυρο, το εκχύλισμα βανίλιας, το ηλιέλαιο και σε δόσεις το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

3. Μόλις ενωθούν όλα τα υλικά, άδειασε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.

4. Άφησε το κέικ να κρυώσει, κόψε σε κομμάτια και θρυμμάτισέ το με τα χέρια ή στην κουζινομηχανή.

5. Ανακάτεψε τα υλικά του frosting, πρόσθεσέ το στο κέικ και συνέχισε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.

6. Πλάσε μικρά μπαλάκια και βάλε ένα ξυλάκι στο καθένα.

7. Βούτηξέ τα στη λιωμένη σοκολάτα, τίναξε την περιττή και, αν θέλεις, πασπάλισε με sprinkles.

8. Βάλε στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν. Διατηρούνται στο ψυγείο.