Vegan Cupcakes

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το λάδι καρύδας με τη ζάχαρη καρύδας και πρόσθεσε το φυτικό ρόφημα και τον χυμό λεμονιού.

2. Πρόσθεσε τα υπόλοιπα στερεά υλικά, τη φαρίνα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, τη βανιλίνη και τα κομμάτια σοκολάτας, και ανακάτεψε.

3. Μοίρασε το μείγμα ομοιόμορφα σε θήκες για muffin.

4. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.