vegan κρέμα ψυγείου

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι βάλε το ρόφημα αμυγδάλου, το κορν φλάουρ, το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου, το ξύσμα λεμονιού, τη βανιλίνη και το φυτικό βούτυρο.

2. Ανακάτευε συνέχεια στη φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.

3. Μοίρασε την κρέμα σε ποτήρια και βάλε από πάνω λίγη μαρμελάδα.

4. Άφησε στο ψυγείο να σφίξει και σέρβιρε δροσερή.