Εύκολη & γρήγορη κοτο-κολοκυθόπιτα, υψηλή σε πρωτεΐνη, χαμηλή σε υδατάνθρακες

Εκτέλεση

1. Τρίψε τα κολοκυθάκια σε ένα μεγάλο μπολ και πρόσθεσε το κοτόπουλο μαγειρεμένο και ξεφτισμένο.

2. Ρίξε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τον μαϊντανό με τον άνηθο.

3. Πρόσθεσε τη βρώμη και τη φέτα θρυμματισμένη και ανακάτεψε με το χέρι.

4. Σπάσε μέσα τα αυγά, ρίξε το γιαούρτι και ανακάτεψε καλά.

5. Άπλωσε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ίσιωσε την επιφάνεια.

6. Σκέπασε όλη την επιφάνεια με φέτες κασέρι.

7. Ψήσε μέχρι να ροδίσει το τυρί, κόψε σε κομμάτια και σέρβιρε.