Ισπανική ομελέτα με πατάτες και κρεμμύδια

Εκτέλεση

1. Σε ένα τηγάνι ρίξε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και τις πατάτες και τηγάνισε για λίγα λεπτά.

2. Σε ένα μπολ βάλε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και τις πατάτες με τα κρεμμύδια και ανακάτεψε.

3. Ρίξε το μείγμα στο ίδιο τηγάνι και ψήσε σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.

4. Αναποδογύρισε την ομελέτα με τη βοήθεια ενός πιάτου και άφησέ τη να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.