Οι πιο τραγανές smashed πατάτες φούρνου

Εκτέλεση

1. Βάλε σε μια κατσαρόλα τις πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια. Πρόσθεσε νερό και αλάτι και βράσε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

2. Σούρωσε, ανακάτεψε και άπλωσε τις πατάτες σε ένα ταψάκι.

3. Πάτησέ τις με τη βοήθεια μιας κούπας και ρίξε ελαιόλαδο, αποξηραμένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι, ρίγανη και πάπρικα.

4. Ψήσε στους 200 βαθμούς για περίπου μία ώρα και γύρισέ τις από την άλλη πλευρά στη μέση του ψησίματος.

5. Σέρβιρέ τις δίπλα στα κρεατικά σου.