Αφράτα hot dogs σε mini μέγεθος
Ιδανικά για ένα ατομικό σνακ ή για μπουφέ. Η κλασική γεύση του «βρώμικου» στο σπίτι!
Υλικά 7
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίξε το χλιαρό γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά και άφησε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Πρόσθεσε τα αυγά, το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
Ρίξε το βούτυρο και ανακάτεψε ξανά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Σκέπασε και άφησέ τη να φουσκώσει για μία ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Πλάσε μικρά μπαλάκια, βάλε τα σε ένα ταψί και άφησέ τα να φουσκώσουν για 15 λεπτά.
Άλειψέ τα με αυγό και γάλα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 με 25 λεπτά.
Γέμισε τα ψωμάκια με βραστά λουκανικάκια και ρίξε από πάνω κέτσαπ, μουστάρδα και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια. Ταιριάζει τέλεια και μια σαλάτα coleslaw.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
