Η πιο νόστιμη μακαρονάδα με μπρόκολο και cheddar!

Εκτέλεση

1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίξε λίγο ελαιόλαδο, πρόσθεσε το μπέικον και σοτάρισε για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Όταν είναι έτοιμο, αφαίρεσέ το.

2. Στο ίδιο τηγάνι πρόσθεσε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρισε για 2 λεπτά.

3. Πρόσθεσε την πάπρικα, πιπέρι και το νερό. Μόλις πάρει μια βράση, ρίξε την κρέμα γάλακτος και τα ζυμαρικά.

4. Ανακάτευε συνεχώς για περίπου 8 λεπτά και πρόσθεσε το μπρόκολο. Αν χρειαστεί, πρόσθεσε λίγο νερό ακόμη όσο βράζουν τα ζυμαρικά.

5. Βράσε για ακόμη 4 με 5 λεπτά και ρίξε το τριμμένο cheddar.

6. Ανακάτεψε, διόρθωσε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και πρόσθεσε το μπέικον και πεκορίνο ή παρμεζάνα.

7. Σέρβιρε με έξτρα μπέικον, παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και, αν θέλεις, λίγο ελαιόλαδο.