Μπουγιουρντί με λουκάνικα στο πήλινο

Εκτέλεση

1. Σε ένα πήλινο σκεύος βάλε ντοματίνια, φρέσκο κρεμμυδάκι, το ψημένο λουκάνικο, την κόκκινη πιπεριά και πιπέρι και ανακάτεψε.

2. Βάλε από πάνω ένα κομμάτι φέτα και έξτρα ντοματίνια.

3. Ρίξε ελαιόλαδο, πιπέρι, ρίγανη, μπούκοβο και τα τριμμένα τυριά.

4. Σκέπασε με αλουμινόχαρτο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.

5. Αν θέλεις, βγάλε το αλουμινόχαρτο και ψήσε για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα τα τυριά.