Μπεκρή μεζές
Ο πιο νόστιμος μεζές με χοιρινό και πιπεριές για να σερβίρεις στα καλοκαιρινά σου τραπέζια!
Υλικά 11
Εκτέλεση
Ζέστανε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίξε το χοιρινό, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Τηγάνισέ το μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές.
Πρόσθεσε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το σκόρδο και σοτάρισε για 1 με 2 λεπτά.
Ρίξε αλάτι και πιπέρι και σβήσε με τη ρετσίνα.
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, πρόσθεσε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια και άφησε το φαγητό να μαγειρευτεί για 35 λεπτά.
Σβήσε τη φωτιά, διόρθωσε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και ρίξε μπόλικη ρίγανη και φρέσκο ελαιόλαδο.
Σέρβιρε με φρυγανισμένο ψωμί.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
