Για την πιο εύκολη πίτσα χρειάζεσαι 5 λεπτά προετοιμασίας και 1 ώρα αναμονής!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ρίξε το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη.

2. Αφού ενεργοποιηθεί η μαγιά, πρόσθεσε το αλεύρι για πίτσα ή για τσουρέκι και ανακάτεψε για να ενωθούν όλα τα υλικά.

3. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακάτεψε πάλι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Άφησέ τη να διπλασιαστεί σε όγκο για τουλάχιστον μία ώρα.

4. Ρίξε λίγο σιμιγδάλι στον πάτο ενός ταψιού και βάλε από πάνω το ζυμάρι. Σκέπασε για ακόμη 20 με 30 λεπτά.

5. Ρίξε σιμιγδάλι από πάνω και άνοιξε τη ζύμη σιγά σιγά με τα χέρια σου.

6. Βάλε τα υλικά που σου αρέσουν, για παράδειγμα σάλτσα ντομάτας, τριμμένα τυριά, ντοματίνια, ελιές, φέτα και λίγο κόκκινο πέστο.

7. Ψήσε στους 200 με 210 βαθμούς μόνο με την κάτω αντίσταση για περίπου μισή ώρα, για να γίνει τραγανή από όλες τις πλευρές. Κόψε σε κομμάτια και σέρβιρε.