Εύκολη μακαρονάδα με κολοκυθάκια

Εκτέλεση

1. Ρίξε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τηγάνισε τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.

2. Αφαίρεσέ τα από το τηγάνι και σκούπισε το λάδι που έμεινε.

3. Ξαναρίξε ελαιόλαδο, το σκόρδο, τα κολοκυθάκια και τα μακαρόνια, βρασμένα ένα λεπτό λιγότερο από αυτό που λέει η συσκευασία.

4. Συμπλήρωσε νερό από τα ζυμαρικά, τυρί κρέμα ή κρέμα γάλακτος και λίγο πέστο και ανακάτευε μέχρι να χυλώσει η σάλτσα.

5. Κατέβασε από τη φωτιά, ρίξε πιπέρι, αλάτι, μαϊντανό και ελαιόλαδο, ανακάτεψε και σέρβιρε. Αν θέλεις, πρόσθεσε και παρμεζάνα.