Γεμιστές πιπεριές με τυριά, πέστο και ντοματίνια

Εκτέλεση

1. Για τη γέμιση ανακάτεψε σε ένα μπολ το τριμμένο ημίσκληρο τυρί, την παρμεζάνα, τη φέτα, το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τα ντοματίνια, τη σάλτσα πέστο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και μαϊντανό.

2. Κόψε τις πιπεριές, γέμισε την καθεμιά με τη γέμιση και βάλε τες σε ένα ταψάκι.

3. Ρίξε από πάνω λίγο ελαιόλαδο και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.

4. Σέρβιρε ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό.