Πανεύκολες κρέπες με πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ρίξε τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια, το ελαιόλαδο, το αλεύρι και το αλάτι.

2. Ανακάτεψε πολύ καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.

3. Σε ένα καυτό τηγάνι ρίξε λίγο βούτυρο και πρόσθεσε μία κουτάλα από το μείγμα. Άφησέ το να απλωθεί σε όλο το τηγάνι.

4. Όταν ψηθεί από τη μία πλευρά, γύρισε την κρέπα και ψήσε και από την άλλη.

5. Γέμισε τις κρέπες όπως θέλεις. Δίπλωσε τις άκρες, πρόσθεσε από μία κουταλιά πραλίνα φουντουκιού και ρόλαρε.

6. Σέρβιρε ως έχουν ή με άχνη ζάχαρη.