πέννες με τυρί κρέμα και μανιτάρια

Εκτέλεση

1. Βράσε τις πένες και κράτα μία κούπα από το νερό τους.

2. Σε ένα τηγάνι σόταρε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι και το σκόρδο, με λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν χρώμα.

3. Ρίξε το τυρί κρέμα με το νερό από τα ζυμαρικά, θρυμμάτισε μέσα τον κύβο κοτόπουλο και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια κρεμώδης σάλτσα.

4. Πρόσθεσε τις βρασμένες πένες, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε. Σκέπασε για λίγο με το καπάκι.

5. Σέρβιρε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.