Soft cookies σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ρίξε το λιωμένο φυτικό βούτυρο, το μέλι και τη βανιλίνη και ανακάτεψε.

2. Πρόσθεσε το νερό ανακατεμένο με το κορν φλάουρ και ανακάτεψε ξανά.

3. Ρίξε το αλεύρι, το κακάο, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια ζύμη.

4. Πρόσθεσε τη σοκολάτα σε κομμάτια και ανακάτεψε.

5. Πλάσε μπάλες, τοποθέτησέ τες σε ταψί με λαδόκολλα και πάτησέ τες ελαφρά. Πρόσθεσε από πάνω λίγα κομμάτια σοκολάτας και ψήσε στον φούρνο.