Αφράτη ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Εκτέλεση

1. Σπάσε τα αυγά σε ένα μπολ και πρόσθεσε το γιαούρτι και το γάλα.

2. Ρίξε τη φέτα θρυμματισμένη, το κασέρι, τη μυζήθρα αν θέλεις και τη γαλοπούλα σε κομμάτια.

3. Πρόσθεσε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψε καλά.

4. Άδειασε το μείγμα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και άπλωσέ το σε ομοιόμορφη στρώση.

5. Πασπάλισε με λίγο ελαιόλαδο και σουσάμι και ψήσε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 30 λεπτά.

6. Κόψε σε κομμάτια και σέρβιρε.