Αφράτα ατομικά πιτσάκια Ένα εύκολο και νόστιμο snack για όλες τις ώρες της ημέρας για εσένα που ψάχνεις κάτι για το ταπεράκι του σχολείου ή του γραφείου!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το χλιαρό γάλα, τη ζάχαρη ή το μέλι και τη μαγιά και άφησε 10 λεπτά στην άκρη να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

2. Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το αλάτι, το αυγό και το αλεύρι και ανακάτεψε καλά.

3. Ζύμωσε μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη, σκέπασε και άφησε 1 με 2 ώρες να φουσκώσει.

4. Δούλεψε λίγο τη ζύμη στον πάγκο και άνοιξέ τη με τον πλάστη.

5. Βάλε στη μέση τη γέμιση της αρεσκείας σου, για παράδειγμα σάλτσα ντομάτας, τριμμένα τυριά, πιπεριές, ντοματίνια, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και έξτρα τυρί.

6. Κλείσε τις άκρες και κόψε σε 6 ίσα κομμάτια.

7. Μετάφερε τα πιτσάκια σε ταψί, άλειψέ τα με αυγό και λίγο γάλα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.