cookie croissant = crookies

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε τη ζάχαρη καρύδας, την κρυσταλλική ζάχαρη και το βούτυρο σε κυβάκια.

2. Πρόσθεσε το αλεύρι και τη σοκολάτα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει μια ζύμη.

3. Κόψε τα κρουασάν στη μέση κατά μήκος και άπλωσε στο εσωτερικό λίγη από τη ζύμη.

4. Κλείσε τα κρουασάν, βάλε τα σε ταψί με λαδόκολλα και κάλυψε την επιφάνεια με την υπόλοιπη ζύμη, πατώντας τη με τα δάχτυλα.

5. Ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.