gooey cinnamon rolls

Εκτέλεση

1. Σε 4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό διάλυσε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και τη μαγιά και άφησε στην άκρη για 10 λεπτά.

2. Πρόσθεσε το βούτυρο, το αυγό, το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και λίγο αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να έχεις μια ομοιόμορφη ζύμη.

3. Λάδωσε ένα μπολ, βάλε μέσα τη ζύμη, σκέπασε και άφησέ τη 1,5 με 2 ώρες να φουσκώσει.

4. Για τη γέμιση ανακάτεψε τη μαύρη ζάχαρη με την κανέλα και το βούτυρο και άφησε στην άκρη.

5. Άνοιξε τη ζύμη στο μέγεθος που θέλεις και άπλωσε από πάνω τη γέμιση.

6. Τύλιξε τη ζύμη, κόψε σε ρολάκια, βάλε τα σε ένα ταψί και άφησέ τα μισή ώρα ακόμη να φουσκώσουν.

7. Ρίξε από πάνω λίγο γάλα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.