Λαζάνια με σπανάκι και φέτα στον φούρνο

Εκτέλεση

1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι τσιγάρισε τα πράσα και το σπανάκι, όπως είναι από την κατάψυξη.

2. Σκέπασε με καπάκι και άφησε για λίγα λεπτά, μέχρι να μειωθούν σε όγκο. Πιπέρωσε και άφησε στην άκρη.

3. Σε ένα μπολ ανακάτεψε το τυρί κρέμα, τη σάλτσα πέστο, πιπέρι, τον χυμό λεμονιού, λίγο νερό, μέρος από το τριμμένο κασέρι και το αυγό. Αν βράσεις πρώτα τα φύλλα λαζάνια για 3 λεπτά, μη βάλεις νερό στη σάλτσα.

4. Σε ένα πυρέξ ρίξε λίγη από τη σάλτσα και στρώσε από πάνω φύλλα λαζάνια, σπανάκι, ντοματίνια και φέτα.

5. Επανάλαβε τις στρώσεις τρεις φορές και για τελευταία στρώση ρίξε την υπόλοιπη σάλτσα και τριμμένο κασέρι.

6. Σκέπασε και ψήσε στον φούρνο για μισή ώρα, μετά ξεσκέπασε και ψήσε για ακόμη 15 με 20 λεπτά, μέχρι να πάρει χρώμα από πάνω.