Πανεύκολος κορμός λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Σε ένα κατσαρολάκι ρίξε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ και λίγο αλάτι.

2. Μόλις πάρει μια βράση και λιώσει το βούτυρο, κατέβασε από τη φωτιά και πρόσθεσε τη λευκή σοκολάτα.

3. Ανακάτεψε μέχρι να λιώσει και πρόσθεσε κομμάτια από γλυκό του κουταλιού, όπως σύκο.

4. Σε ένα μπολ σπάσε τα μπισκότα σε ακανόνιστα κομμάτια και πρόσθεσε τα ψιλοκομμένα φουντούκια, τα πουράκια και το μείγμα λευκής σοκολάτας.

5. Ανακάτεψε καλά και βάλε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με λαδόκολλα.

6. Άπλωσε από πάνω την γκανάζ ή λευκή σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρί και βάλε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.