Παραδοσιακός χαλβάς Φαρσάλων με μόνο 6 υλικά!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ ανακάτεψε καλά 1 κούπα ζάχαρη, το νισεστέ και το νερό και άφησε στην άκρη.

2. Για την καραμέλα ρίξε τις 2 κούπες ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σταδιακά, σε 4 με 5 μικρές δόσεις, μέχρι να λιώσει.

3. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, πρόσθεσε τα αμύγδαλα και το μείγμα με το νισεστέ.

4. Η καραμέλα θα σφίξει, αλλά συνέχισε να ανακατεύεις μέχρι να λιώσει ξανά.

5. Πρόσθεσε το ηλιέλαιο ή το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια και ανακάτεψε μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.

6. Μετάφερε το μείγμα σε ένα ταψάκι και πασπάλισε με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη.

7. Ψήσε στους 200 βαθμούς στο γκριλ για 10 με 15 λεπτά.