Τα πιο αφράτα γεμιστά ψωμάκια με γαλοπούλα, τριμμένα τυριά και σκορδοβούτυρο που θα λατρεύεις να φτιάχνεις!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά και άφησε να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

2. Πρόσθεσε το αυγό, το αλεύρι και λίγο αλάτι και ανακάτεψε μέχρι να έχεις μια εύπλαστη ζύμη.

3. Πρόσθεσε στο τέλος το βούτυρο και συνέχισε το ανακάτεμα. Σκέπασε και άφησε μία με δύο ώρες να φουσκώσει.

4. Όταν διπλασιαστεί σε όγκο, χώρισε το ζυμάρι σε 9 ίσα κομμάτια.

5. Άνοιξε το κάθε μπαλάκι, πρόσθεσε τη γέμιση της επιλογής σου, για παράδειγμα γαλοπούλα και τριμμένα τυριά, και κλείσε τις άκρες. Μπορείς να τα κάνεις και σκέτα.

6. Βάλε τα σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί, σκέπασε για μισή ώρα και χάραξέ τα.

7. Πασπάλισε με λίγη παρμεζάνα και πρόσθεσε από πάνω από μια κουταλιά σκορδοβούτυρο, φτιαγμένο με βούτυρο, μαϊντανό, σκόρδο, αλάτι και παρμεζάνα.

8. Ψήσε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν.