Υγιεινό κέικ μπανάνας

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ λιώσε καλά τις μπανάνες.

2. Πρόσθεσε το μέλι, το φυτικό ρόφημα, το ελαιόλαδο, το αυγό και τη βανιλίνη και ανακάτεψε καλά.

3. Κοσκίνισε από πάνω τη φαρίνα με την κανέλα και την μπέικιν σόδα και ανακάτεψε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Ρίξε και τις σταγόνες σοκολάτας.

4. Άδειασε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ στρωμένη με λαδόκολλα.

5. Ψήσε στον φούρνο μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

6. Κόψε σε φέτες και σέρβιρε.