Κριθαράκι με πέστο και ντοματίνια σε ένα σκεύος!
Υλικά 8
Εκτέλεση
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάλε το τυρί κρέμα στη μέση και γύρω του το κριθαράκι, τη σάλτσα πέστο, τα ντοματίνια, αλάτι, πιπέρι και το νερό.
Σκέπασε και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 με 25 λεπτά.
Ανακάτεψε καλά, μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα και να γίνει κρεμώδες.
Διόρθωσε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και, αν χρειαστεί, πρόσθεσε λίγο ακόμη νερό.
Σέρβιρε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ελαιόλαδο.
Αν τη φτιάξεις, κάνε μου tag στο Instagram!
Και ακολούθησέ με για νέες συνταγές κάθε εβδομάδα
