Αυτή την τυρόπιτα με ζύμη κουρού πρέπει οπωσδήποτε να την δοκιμάσεις!

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπολ βάλε το χλιαρό γάλα, το μέλι και τη μαγιά, ανακάτεψε και άφησε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

2. Πρόσθεσε το ηλιέλαιο, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι και το αλεύρι και ανακάτεψε καλά μέχρι να έχεις μια εύπλαστη ζύμη. Σκέπασε και άφησέ τη στην άκρη.

3. Για τη γέμιση ανακάτεψε τη φέτα, την παρμεζάνα, το αυγό, το γιαούρτι και λίγο πιπέρι.

4. Χώρισε τη ζύμη σε δύο ίσα κομμάτια και άνοιξε το καθένα με τον πλάστη.

5. Άπλωσε το πρώτο φύλλο σε ένα πυρέξ, πρόσθεσε τη γέμιση και σκέπασε με το δεύτερο φύλλο. Αν θέλεις, ρίξε από πάνω λίγο σουσάμι.

6. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30 με 40 λεπτά.