Οι πιο τραγανές πατάτες φούρνου που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις!

Εκτέλεση

1. Σε μια κατσαρόλα με νερό ρίξε τις πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε σχετικά μεγάλα κομμάτια. Πρόσθεσε αλάτι και βράσε για 10 με 15 λεπτά.

2. Σούρωσε και σκέπασε τις πατάτες με μια πετσέτα.

3. Σε ένα ταψάκι βάλε το βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο και βάλε το ταψάκι στο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα. Αντί για βούτυρο και ελαιόλαδο μπορείς να βάλεις ζωικό λίπος.

4. Μόλις ζεσταθεί, πρόσθεσε τις πατάτες και ανακάτεψε πολύ καλά για να έχουν βούτυρο από όλες τις πλευρές. Ψήσε για μία ώρα στους 200 βαθμούς.

5. Πρόσθεσε τα μπαχαρικά που θέλεις, όπως μείγμα λαχανικών, αποξηραμένο σκόρδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Ανακάτεψε, ψήσε για ακόμη μία ώρα και σέρβιρε.